Аперитив
Встречаем игристым или вермутом — открываем аппетит и вечер.
Свой сомелье · впервые в Королёве
Сомелье в ресторане «Сирокко»
В ресторане «Сирокко» работает собственный сомелье — редкость не только для Королёва, но и для большинства ресторанов Подмосковья. Мы помогаем подобрать идеальное сопровождение к каждому блюду, чтобы ужин стал настоящим гастрономическим путешествием.
10+лет в винной индустрии
40+позиций в винной карте
6винных регионов мира
0 ₽стоит консультация
Сомелье ресторана «Сирокко»
Наш сомелье
Артём Введенский
Более десяти лет в винной индустрии: винные бутики, рестораны Москвы и стажировки на винодельнях Италии и Испании.
В «Сирокко» собрал карту вокруг средиземноморской кухни и живого огня хоспера — от лёгких белых к закускам до структурных красных к мясу с углей.
«Правильный бокал не перебивает блюдо — он договаривает то, что не успел сказать повар.»
Артём Введенский · сомелье «Сирокко»
Почему это важно
Что меняется, когда вино подбирает профессионал
Большинство гостей выбирают напитки интуитивно. Правильно подобранное вино раскрывает вкус блюда, подчёркивает его особенности и создаёт гармонию — без сложных терминов и снобизма.
подбирает вино к каждому блюду
помогает открыть новые вкусы
учитывает ваши предпочтения
рассказывает о сортах винограда и регионах производства
рекомендует вина по бюджету
помогает выбрать напиток для праздника или романтического ужина.
Как это устроено
Вечер с винным сопровождением
Сомелье ведёт вас через ужин — от аперитива до десерта, подбирая бокал к каждой подаче.
Закуски
К средиземноморским закускам — свежие белые с яркой кислотностью.
Основное блюдо
К мясу и рыбе с хоспера — структурные красные или минеральные белые.
Десерт
Финал — лёгкие сладкие и игристые вина к десертам от кондитера.
Сочетания
Вино под каждое блюдо
01
К морепродуктам
Свежие минеральные белые вина, подчёркивающие вкус рыбы.
02
К мясу
Насыщенные красные вина с яркой структурой.
03
К сырам
Вина, раскрывающие аромат выдержанных и мягких сыров.
04
К десертам
Лёгкие сладкие и игристые вина.
Винная карта
Эксклюзивная карта вин мировых виноделен
Игристые, белые, розовые, красные и десертные — по бокалам и бутылками. Карта обновляется по сезону.
Случаи
Когда особенно нужен совет сомелье
Романтический ужин
День рождения
Деловой ужин
Семейный праздник
Дегустационный вечер
Знакомство с винной культурой
Запись
Ужин с винным сопровождением
Иногда правильно подобранный бокал меняет впечатление от всего вечера. Доверьте выбор сомелье «Сирокко» — и откройте новые гастрономические сочетания.
Вопросы
Частые вопросы
Не нашли свой вопрос — спросите сомелье прямо в зале, он в ресторане каждый вечер.
Нет. Помощь сомелье входит в обслуживание гостей ресторана.
Вечер у живого огня
Забронируйте стол — остальное на нас
Сомелье подберёт вино, кухня встретит хоспером, а зал позаботится о деталях.